Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin 40. yıl etkinlikleri kapsamında düzenlenen “UNICHEF-Turizm: Antalya’nın Coğrafi İşaretleri ile Yaratıcı Lezzetler Yemek Yarışması” başarıyla tamamlandı.
YOĞUN KATILIM
Turizm Fakültesi ile Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi iş birliğinde, “Gelenekten Geleceğe Antalya’nın Lezzet Mirası” temasıyla gerçekleştirilen yarışma, yoğun katılım ile gerçekleştirildi.
ÖZGÜN REÇETELER
Fakültenin farklı bölümlerini temsil eden öğrenci ekipleri, Antalya’ya özgü tescilli coğrafi işaretli ürünleri modern gastronomi teknikleriyle yeniden yorumlayarak jüri karşısına çıktı. Katılımcılar, geleneksel tatları yaratıcı sunumlarla birleştirerek özgün reçeteler ortaya koydu. Gastronomi alanında kültürel mirasın korunması ve yenilikçi yaklaşımlarla geleceğe aktarılmasının amaçlandığı etkinlikte, Antalya’nın köklü işletmelerinin temsilcileri de jüri üyeleri arasında yer aldı.
DERECEYE GİRENLER ÖDÜLLENDİRİLDİ
Yarışma sonunda dereceye giren öğrenci ekipleri ödüllendirilirken, organizasyon katılımcılar ve sektör temsilcileri tarafından ilgiyle karşılandı.
Son güncelleme : 7.05.2026 16:32:55
